清蒸菜能很好保留原味 推荐九种好吃的清蒸菜
清蒸是一种常见烹饪美食的做法,很多食材经过清蒸的做法,都能很好保留原味,而且味道诱人的!今日歆宜网推荐九种好吃的清蒸菜,喜欢清蒸的朋友们,不妨自己动手试试这样做。一,清蒸蒜蓉丝瓜食材:丝瓜一根,大蒜少许,花生油适量。做法:1、丝瓜去皮,清洗干净,切成中心有孔的段状。2、将其立起来,放在盘子上;然后放入蒸锅里面,煮上5分钟左右即可。3、...
水果沙拉怎么做?水果沙拉的做法
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。水果沙拉怎么做?水果沙拉的做法水果沙拉的做法现在的人们越来越注重身体健康,怎样能够在营养健康的基础上又色泽、美味俱佳,是人们最乐于尝...
酱油的生抽和老抽的区别 挑选好酱油小妙招
酱油是烹调中的必备之品,我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时,按照需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别,那么生抽和老抽的区别是怎样的呢?下面跟随歆宜网一起来了解。生抽和老抽的区别一、生抽颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。用途:生抽用来调味,因颜色淡,...
煮鸡蛋也是一门技术活 如何煮鸡蛋才能保证鸡蛋营养价值
鸡蛋这种食材我们经常会迟到,它的吃法也分好多种,有比较咸味的卤鸡蛋,还有加工制作的松花蛋,吃法五花八门,其实清水煮鸡蛋才是最天然纯净的一种吃法。煮鸡蛋不仅最大限度的保存了鸡蛋的营养成分,而且相比其它做法来说,水煮鸡蛋是最容易被人体吸收的,下面歆宜网就来为大家分享一些鸡蛋怎么煮才最合适。煮鸡蛋制作窍门1、泡水想让煮熟的鸡蛋既不破又好吃,...
将菜花做成美味的佳肴 炒菜花好吃的五种烹饪方法
菜花是我们生活一种常见的蔬菜,它具有物美价廉和经济实惠的特点,而且人们能够发挥智慧将菜花做成各种美味的佳肴。菜花棵茎较大,适合人多时食用,而且健康营养,但是,菜花怎么炒好吃呢?下面跟随歆宜网一起来看看。菜花怎么炒好吃?做法一:培根炒菜花原料:菜花半颗,培根或香肠,大蒜四五瓣,小米椒三四根。油少许,老干妈豆豉酱一勺,生抽一勺,糖少许,味...
年糕又称年年糕 年糕的八种美味做法
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。那么年糕怎么做好吃呢?下面跟随歆宜网一起来看看吧。年糕怎么做好吃?一、什锦年糕材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜做法步骤:1、洋葱、卷心菜切块,胡萝卜切条。2、水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出,倒入年糕煮3分钟,捞出过凉水。3...
麻糖的做法
麻糖生产据记载始于明朝,距今有四百余年历史。其生产过程分三步,以糯米和麦芽为原料生产出饴糖;把芝麻褪壳加工成熟麻仁;再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。麻糖的做法-麻糖的营养价值麻糖的做法材料准备:芝麻500克,糯米250克,绵白糖250克,饴糖250克,桂花25克,香精少许。制作步骤流程:白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却...
牛腩的好吃做法 番茄炖牛腩连吃带喝风味无穷
说起牛腩这类可以算得上是牛肉中最好的部位了,牛腩不仅吃起来细嫩可口,而且特别容易被人体消化和吸收,尤其适合小朋友和老年人等肠胃消化功能不太好的人群食用。牛腩有很高的营养价值,人们平时对于牛腩的吃法也是多种多样,可以炒牛腩也可以煮牛腩等。接下来歆宜网就给大家详细介绍煮牛腩的好吃做法,以便你们能够在家尝试制作。首先,挑选牛腩。在购买牛腩时...
烧饼的简介
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。烧饼的简介-烧饼的种类有哪些?烧饼的简介烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼...
家常自制奶油 可用于蛋糕夹层面包和水果沙拉
当我们做蛋糕、冰淇淋、面包等的时候,经常需要奶油,但有时我们需要自己做,因为不知道在哪里买它。那么奶油怎么做呢?下面跟随歆宜网一起来看看。奶油怎么做奶油做法一:材料:鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml步骤:1、将鸡蛋打入碗中,用小勺或专用工具分离出蛋清。2、搅打蛋清。3、将蛋清中加入少许白糖,用打蛋器不停...
菠菜有营养模范生之称 菠菜的家常做法
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,也是极常见的蔬菜之一,属耐寒蔬菜,有“营养模范生”之称。那么菠菜怎么做好吃呢?菠菜不能和什么一起吃呢?下面跟随歆宜网一起来看看。菠菜怎么做好吃一、果仁菠菜食材:花生仁(炒)适量,菠菜1把,色拉油适量,食盐4克,醋适量,蒜5克,辣椒油适量,白糖2克1、红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃...
带鱼的清洗方法 带鱼好吃又简单的做法
带鱼是临海地区餐桌上常见的一种鱼类,尤其腌制带鱼居多,咸咸的口感特别适合下酒、喝粥等,因此成为比较受欢迎的鱼类。但是,很多人对带鱼的做法不够了解,下面歆宜网为大家介绍带鱼好吃又简单的做法。带鱼怎么洗?带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。具体方法:工具:一个长形的...
清淡可口富于营养的清蒸家常菜 七款清蒸家常菜推荐
随着人们生活水平的不断提高和对自身健康的日益重视,众人对饮食的要求及口味也在不断提高、变化,清淡可口、富于营养的菜肴越来越受大家的欢迎,而清蒸菜肴的上述特点正是符合了广大群众的这一时尚需求。那么常见的清蒸家常菜有哪些,我们跟随歆宜网一起来了解吧。蒸,即汽烹法,是利用蒸汽为传热介质使原料成熟的一种烹调技艺,是家庭烹调最常用的方法之一。此...
海参能健脑益智长寿 干海参泡发的正确方法
海参营养丰富,吃法上也有讲究,如果跟做杂烩汤一样简单粗暴地乱炖一气,那就得不偿失了。海参要想吃的好,关键还在于要发制,海参发的好,吃起来既营养又有口感;发的不好,既能造成营养流失,又丧失了原本的口感和味道。那么怎么泡发干海参呢?下面歆宜网为大家介绍干海参泡发的正确方法。干海参泡发的正确方法一、清洗将海参放在纯净无油的容器里,用清水洗净...
手擀面的营养价值
制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。手擀面的营养价值-手擀面的做法手擀面的营养价值手擀面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核...
虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃
虾爬子是生活中很常见的食物,其实虾爬子就是皮皮虾,很多人不知道这另外一个叫法,虾爬子的做法有很多,比较常见的就是清蒸。那么,虾爬子冷水蒸还是热水呢?一起来看看歆宜网带来的介绍吧!全文目录1、虾爬子冷水蒸还是热水2、虾爬子蒸多长时间最好吃3、虾爬子蒸好还是煮好虾爬子冷水蒸还是热水虾爬子热水蒸。虾爬子又叫皮皮虾,外壳坚实肉质细嫩,,如果水...
淀粉在烹饪中的作用 不同淀粉的区别
生活中唯有美食和美景不可辜负。做饭新手进厨房肯定会有疑问,其中有一个问题也是很多人分不太清楚的,那就是生粉和淀粉的区别,这可是家庭必备食材,像勾芡、炸肉、炸鱼等等会经常用到,它们到底是不是一样的呢?多数人都认为是一样的,从来不做区分,这是不正确的。歆宜网总结了以下几点,简单明了,通俗易懂,看完别再用错了。淀粉在烹饪中的作用1、上浆上浆...
芙蓉糕是什么?芙蓉糕的做法
芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。芙蓉糕是什么?芙蓉糕的做法芙蓉糕简介和做法芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香...
核桃酥的做法
核桃酥是中国著名小吃,原名核桃糕。北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、天津,广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。核桃酥的做法-核桃酥的营养价值核桃酥的简介核桃酥是中国著名小吃,原名核桃糕。北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、天津,广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主...
秋葵有保护皮肤和胃黏膜之功效 秋葵六种好吃做法
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做,下面歆宜网就来教大家秋葵怎么做好吃的做法。秋葵怎么做好吃?一、秋葵炒鸡蛋材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。做法:1、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。2、锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒...
山药豆该怎么快速清洗 常吃山药豆促进消化吸收补肾益精
山药豆是一种营养价值很高的食材,但是很多吃过的朋友可能会了解在清洗山药豆的时候是比较麻烦的一件事情,因为山药豆有些是很小的,所以在清洗的时候不方便,今天小编带来的山药豆的清洗方法,还有山药豆的营养吃法,小伙伴们可以根据自己的饮食习惯选择适合自己的做法,和歆宜网一起看看吧。山药豆清洗的方法山药豆一定要彻底清洗干净,如果是清蒸山药豆不需要...
街头小吃油墩子的做法
街头小吃油墩子的做法油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团,再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。制作材料主料:面粉2.5千克(鲜肉或豆沙)3.75千克河...
莴笋营养价值高 推荐几种莴笋的做法
莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜,营养价值非常高,含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。所以很多人都喜欢吃莴笋。今天我们就跟随歆宜网为大家介绍几种莴笋的做法。莴笋的做法一、莴笋炒肉片食材:莴笋200克,猪肉300克,黑木耳50克,色拉油适量,味精少许,葱3克,姜3克,蒜3克,香醋少许蚝油5毫升,水淀粉6勺,泡椒适量,白糖少许。步...
酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值酸奶蛋糕的做法食材明细:主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。制作步骤:1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。...
地瓜饼的做法
红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。地瓜饼的做法-地瓜饼的营养价值地瓜饼的做法1、将地瓜洗净,切成片,放进蒸笼蒸熟;2、取出蒸熟的地瓜,放凉后去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥;3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖(根据地瓜甜度而...
馒头怎么看蒸没蒸熟 馒头怎么蒸才白而且光滑
馒头是很多人爱吃的面食,比较常见的就是吃早餐,或者搭配白粥一起吃,馒头还是很好吃的,如果喜欢吃馒头,在家自制,却不知道馒头怎么看蒸没蒸熟的话,可以看看歆宜网带来的详细介绍吧!全文目录1、馒头怎么看蒸没蒸熟2、馒头怎么蒸才白而且光滑3、蒸馒头开锅多长时间熟馒头怎么看蒸没蒸熟整完馒头后用手轻拍馒头表面,如果有弹性的话就说明已经熟了,或者撕...
炸花生米时千万别直接下锅 让美味花生米酥脆不返潮的诀窍
花生米是一道很多人都喜欢吃的下酒菜。尤其是冬天喝白酒的时候,花生米可以说是酒桌上的常青树。每到桌上都最少有一盘花生米,它口感酥脆,而且非常耐吃!能从开是喝酒,一直坚持到酒局结束,它依然没有被吃完。外面卖的花生米都比较贵,一盘要一二十块钱,其实可以自己在家做。一斤花生米5块钱,可以做很大一盘。有人说炸花生米太费油,而且容易炸糊了。下次做...
香蕉蛋糕的营养价值
香蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。香蕉蛋糕的营养价值-香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕的做法材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。做法:1、将材料A放在一个大碗里混匀。2、用叉子将香蕉压...
爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效
你很“爱”吃,但不一定“会”吃。有些食物搭配好了,不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。今天歆宜网就给大家介绍几种食疗食物,看看你吃对了没有?1、鸡肉+栗子补血养身,适于贫血之人原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。推荐做法:鸡肉炖栗子2、鸭肉+...
重阳糕的文化内涵
重阳糕也叫做花糕,是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,劝重阳”的意思。重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法重阳糕的文化内涵《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,到了九月九,日月并阳,两九相重,故而叫“重...