通过七迹象自测是否蛋白质缺乏 日常如何科学补充蛋白质

文章编号:3038 生活实用 2024-09-06 健康饮食

蛋白高纤维是选择减肥食物的黄金标准。一般推荐人体每天所需的热量有10%~15%来自蛋白质。如果你正在减肥,这个比例可以适当提高20%-25%。蛋白质是重要的营养成分,同时高蛋白质的食物饱腹感强,消化时间长,也能有助于控制饮食热量。那么蛋白质含量高的食物有哪些呢?和歆宜网一起来看看吧。

通过七迹象检查是否质缺乏 日常如何科学补充质

蛋白质摄入不足的危害

1、即使运动了脂肪也很难燃烧

蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少,从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少,即使运动,脂肪也很难燃烧,从而减肥的效果也会变得很差。另外,还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏

当仅仅是蛋白质不足时,主要表现为水肿,生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

3、营养性水肿

蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时,组织蛋白分解快、合成慢,导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及,临床表现为消化吸收不良、腹泻;肝不能维持正常结构与功能,出现脂肪浸润;血浆蛋白合成发生障碍;酶的活性降低,主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩;因抗体合成减少,对传染病的抵抗力下降;由于肾上腺皮质功能减退,很难克服应激状态;胶原合成也会发生障碍,使伤口不易愈合;儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足,可逐渐形成营养性水肿,严重时导致死亡。

4、发育不良

营养状况评价长期蛋白质摄入不足,将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年,表现为生长发育迟缓,身高体重低于正常儿童,甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血,严重时可出现营养不良性水肿。另外,还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。

蛋白质严重缺乏,多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生,称为蛋白质.能量营养不良,是几组临床症状不同的综合征。严重的PEM,可导致儿童死亡。轻型、慢性的PEM常被忽略,但对儿童生长发育有明显影响。

通过以下7个迹象,自我检查是否蛋白质缺乏:

1、你的头发和指甲容易断裂

由于蛋白质是组成头发和指甲的重要部分,当你摄取不足,就容易出现指甲断裂、头发强韧度下降,甚至开始分岔的情况。美国皮肤科学会指出,如果连续多个月蛋白质摄取不足,你还会开始掉头发,这是因为你的身体自动停止毛发生长机制,以保存更多蛋白质。

2、你一直想吃东西

才刚进食没多久,你又饿了,想找点心来吃,这通常是你吃太多碳水化合物,但蛋白质摄取不足。

3、你瘦了,但不是减脂,而是肌肉量下降

体重计的指针往数字小的那边掉,这不见得是好事。一般来说,如果人体摄取的蛋白质不够,身体就会透过分解肌肉来替代。当你的肌肉掉了,基础代谢率也会跟着下降,最后你反而会留下一身的脂肪。

4、受伤之后,复原速度很慢

疗愈和重建细胞、组织和皮肤,都需要蛋白质。如果一受伤,就要比一般人更长的时间复原,那你大概就是蛋白质缺少。

5、你很容易感冒

蛋白质是形成抗体的主要组件,当细菌或病毒入侵人体时,免疫系统就会产生抗体,帮忙对抗。如果你蛋白质缺乏,免疫系统就可能受损,一旦有细菌或病毒来扰,你的身体一下就屈服了。

6、肌肉或关节痛

蛋白质是形成肌肉、韧带、骨骼、关节液不可或缺的营养素,会在身体合成出葡萄糖胺、软骨素。如果曾经发达的肌肉变得无力、疼痛或松弛,可以摄取蛋白质,看看情况会不会改善。

7、脑袋昏昏沉沉、变得迟钝

脑袋昏昏沉沉、无法长时间集中注意力,可能与缺乏蛋白质和血糖波动有关。摄取富含蛋白质的食物,可以促进脑部的灵敏度、判断能力与集中注意力。

蛋白质含量高的食物

1.奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

可以说在脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

2.肉类食物

牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3.蛋类食物

说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。而蛋白的胆固醇含量是0,蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。

4.大豆类食物以及豆制品

植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。研究还发现,经常吃豆制品还能降胆固醇,同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮,它是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。


本文地址: https://www.5d66.com/article/d7b950c5ac5a41af2c3f.html
全局中部横幅
小K网

小K网专注于免费提供最新的QQ技术分享拥有独特领域的游戏资源,专业负责人掌控QQ活动动态,多方面性质资源分享,免费源码交流学习基地,绿色、安全、搞笑的软件基地.

搜榜

搜榜是搜榜科技推出的热搜榜聚合导航平台,每日为用户提供:百度风云榜/微博热搜榜/微信热词榜/知乎热搜榜/豆瓣排行榜和抖音热搜榜等主流互联网平台的今日热搜榜单;看热搜,上搜榜,一网看全网;让每个人轻松发现热点

飞瓜数据

飞瓜数据是短视频直播领域权威的数据分析平台,提供抖音数据、快手数据、B站数据等数智分析功能,包括抖音快手B站的热门视频、达人&短视频&直播排行榜、带货电商数据、视频监控、商品监控等,也支持品牌营销策略分析、直播间精细化运营

千图网

千图网(www.58pic.com)是专注正版商用图片素材在线设计与下载的网站!提供矢量图素材、背景图片、psd素材、字体模板、设计素材、PPT模板、视频素材、插画绘画、海报设计模板、网站设计素材等下载服务。

包图网

包图网汇集了各种视觉冲击力强的原创广告图片设计、电商淘宝、企业办公模板、视频、配乐、音效、字体、插画动图、装饰装修等素材,由顶尖的设计师供稿,符合各个行业的商用需求,下载高品质正版素材就到包图网。

沙沙野

沙沙野是一个面向全球的高质量视觉素材平台,拥有百万素材。提供高清图片素材,网页素材,矢量图的免费下载服务。全站图片,视频素材均可在遵守平台规则的情况下直接下载并可商用。

【360智图】AI图片创作平台

360智图是一个专业的图片版权查询平台,基于360搜索算法和图像AI识别能力,为广大运营、市场、广告、设计师等需要用到配图或者进行设计的用户服务。版权图片数量多,且质量优。平台具有图片版权一键查询、版权图片搜索、相似版权图片推荐、免费版权图供给等服务。

IMGBIN.com

IMGBIN.com-DownloadTransparentPNGImages,ForFree

逗比拯救世界

Websitecreatedusingcreate-react-app

赏学吧

赏学吧是专业的考试答案库,可以高效的解决您的做题没答案难题

Celebsline

Celebslineisthecelebrityportalthatprovidesallinformationaboutcelebritybio,bodystats,networth,dating,andfunfacts

AI写作与AI绘画智能创作平台

海鲸AI,您的智能AI写作助手,提供最新的ChatGPT4.0、AI写作、AI绘画、AI文档解析等功能,助力您的创意表达和工作效率。体验前沿的人工智能技术,开启高效智能的工作与生活方式。

苏晨博客网

苏晨博客网,专注于为您提供丰富多样的资源分享平台。无论您是寻找学习资料、实用工具还是行业资讯,这里都能满足您的需求。我们精选并整理了大量优质资源,让您能够轻松获取所需信息,提升学习与工作效率。快来苏晨博客网,发现更多精彩资源吧!

题海网,海量题库;找题库

题海网,海量题库;找题库、找试卷、找答案就上题海网_题海官网,最全免费题库网站。

A5交易

A5交易(www.a5.cn),互联网资源交易平台,提供域名网站、新媒体、商标、网店等交易服务。