牛尾海带汤的做法 试试加上这个更美味

文章编号:3083 生活实用 2024-10-15 健康饮食
健康饮食

牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品,经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养,而且也不会给身体增加脂肪量,牛尾可以和各种食材搭配在一起,不同的食材会呈现不同的口味,牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤,制作方法也很简单。

原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹

调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次

2. 牛尾骨浸泡后洗净。

3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

营养价值

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

食用效果

补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。


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